冷库设备空气相对湿度的调控是个不是简单的事的相关问题,这关系到冷库设备内储藏的水果、蔬菜的水分含量相关问题,也间接直接影响到到蔬菜水果的新鲜程度和生命活动。
蔬菜水果在库内长期储藏,期间会慢慢蒸发掉水分,不仅减少蔬菜水果重量,也会使蔬菜水果变得皱缩而直接影响其商业价值,所以蔬菜水果库内空气相对湿度的调控需要把控好。
可以通过调控冷库设备制冷系统中的蒸发温度来调控蔬菜水果储藏库的空气相对湿度。例如,想把冷库设备的空气相对湿度调控在90%时,可将冷库设备制冷系统蒸发温度调控到比库温低5?6℃,想把冷库设备中空气相对湿度控制在80%时,可将冷厍制冷系统蒸发温度调控到比库温低6?7℃。
想将冷库设备中空气相对湿度控制在75%时,可将冷库设备制冷系统蒸发温度调控到比库温低7?9℃。即温度与空气相对湿度之间相互配合,相互制约。
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